شیر موز چیست؟
طعم شیر موز کره ای به بهترین وجه شیرین توصیف می شود ، ترکیبی ملایم از رایحه های موز و وانیل است که طعم خامه را با سبکی شیر حمل می کند. این بو و طعم و مزه تقریباً شبیه چوب صمغ میوه ای آبدار است که در شیر غوطه ور است. این ممکن است در ابتدا عجیب و غریب به نظر برسد ، اما اگر به آن فرصتی بدهید - با شیر موز خود بنشینید و واقعاً زمان با کیفیتی را با آن سپری کنید - ممکن است عاشق آن شوید.
ذات عطر و طعم های تولید شده در بازار کاملاً دشوار است - به هر حال این یک صنعت چند میلیارد دلاری است - اما ما بهترین تلاش خود را برای تکرار این نوشیدنی جذاب داشته ایم. در زیر چند نکته برای تهیه نسخه خود از شیر موز کره ای در خانه آورده شده است.
آن را سرد نگه دارید
همان چیزی که جعبه آب میوه من با شیر موز می گوید "بهترین غذای سرد است" ، من هم موافقم - وقتی از یخچال بیرون کشیده می شود ، طعم آن بسیار اغواکننده تر می شود. شما می توانید مانند آب زیر از یخ سرد استفاده کنید ، یا می توانید از یک موز یخ زده استفاده کنید تا مطمئن شوید که نوشیدنی مخلوط نهایی واقعاً بسیار سرد است. فقط اطمینان حاصل کنید که مخلوط کن پرمصرفی دارید که می تواند موز یخ زده را به یک نوشیدنی صاف تبدیل کند - هیچ تکه ای در اینجا مجاز نیست!
روش دیگر ، شما همچنین می توانید شیر را روی چند قطعه یخ سرو کنید تا پس از مخلوط شدن سرد شود.
ویسکوزیته کامل
شیر موز دارای بافتی متمایز است: ابریشمی و طعم غنی اما احساس دهان آن نازک و آبکی است. به اندازه مثلا اسموتی موز غلیظ و خامه ای نیست. حتی اگر تقریباً از همان ترکیبات اسموتی موز - شیر ، موز ، نوعی شیرین کننده - استفاده شود ، اما نسبت مایع به موز در دستیابی به ویسکوزیته مناسب نقش مهمی دارد.
نسبت 2: 3 آب و شیر در اینجا هنگام استفاده از یک موز کوچک ، خامه ای غلیظ را به آن لکه شیرین رقیق می کند ، اما البته بسته به اندازه دقیق موز شما ، ممکن است کمی تنظیم لازم باشد. تا مزه شیرین شخصی خود را بزنید ، آب یا شیر بیشتری به آن اضافه کنید. برای اینکه آن را فوق العاده غنی و خامه ای و بیشتر شبیه اسموتی نگه دارید ، از آب صرف نظر کنید و فقط برای قسمت مایع از شیر استفاده کنید.
لمس شیرینی
هر دو شربت افرا و عسل در اینجا به عنوان شیرین کننده بسیار خوب عمل می کنند: هر دو دارای طعم ثانویه ای هستند به غیر از شیرینی ، که به توسعه آن ماده "مزه موز" ملایم اثیری کمک می کند تا به آن دست یابیم. برای یک عطر چوبی از شربت افرا یا برای یک نت گل از عسل استفاده کنید. بسته به میزان رسیده بودن موز (ما یک نوع کک و مک را برای آن طعم موز میوه آبدار توصیه می کنیم) ، می توانید شیرینی را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید ، به خاطر داشته باشید که همان حجم عسل کمی شیرین تر از شربت افرا است چشیدن
شیر تغلیظ شده شیرین ، لبنیاتی اضافه می کند که شیرینی طبیعی موجود در شیر و موز را افزایش می دهد. اگر آن را در دست ندارید ، کمی بیشتر شربت عسل یا افرا بسیار خوب عمل می کند.
جوهر میوه آبدار
با کمال تعجب ، برای ناخن زدن به طعم موز مصنوعی دلپذیر ، شما باید از عصاره وانیل خالص برای این دستورالعمل استفاده کنید - عصاره وانیل تقلیدی فقط در اینجا هدف قرار نمی دهد. اگر عصاره موز یا لیکور موز در دست دارید ، افزودن یک تکه ریز باعث می شود تا چیز واقعی نزدیکتر شوید.
اگر این دستورالعمل را درست کرده اید ، برای ما رتبه بندی کنید و در مورد نظرات خود در زیر نحوه دوست داشتن را به ما اطلاع دهید!
عناصر
3/4 ج شیر کامل
1/2 c آب یخ
1 موز رسیده کوچک ، قطعه قطعه شده
1/2 قاشق چایخوری شربت افرا یا 1 قاشق چایخوری. عسل
2 قاشق چایخوری شیر تغلیظ شده شیرین
1/2 قاشق چایخوری عصاره خالص وانیل
1/2 قاشق چایخوری لیکور یا عصاره موز (اختیاری)
یخ ، برای سرو کردن (اختیاری)
این ماژول خرید عناصر توسط شخص ثالث ایجاد و نگهداری می شود و از این صفحه وارد می شود. شما می توانید اطلاعات بیشتری در مورد این و محتوای مشابه در وب سایت آنها پیدا کنید.
جهت ها
در مخلوط کن پر پودر ، تمام مواد را ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
در صورت تمایل فوراً سرو کنید ، روی یخ قرار دهید. روش دیگر ، آن را در ظرف شیشه ای ضد هوا نگه دارید و به مدت 2 ساعت تا 2 روز لرز دهید ، قبل از سرو کردن ، خوب تکان دهید. (جدایی طبیعی است!)
شیر موز عالیس